Arama Sonuçları Tahıl. - Daraltılmış: Beytepe Tez Koleksiyonu
SirsiDynix Enterprise
https://katalog.hacettepe.edu.tr/client/tr_TR/default_tr/default_tr/qu$003dTah$0025C4$0025B1l.$0026qf$003dLOCATION$002509Shelf$002bLocation$0025091$00253ABEYTEPETEZ$002509Beytepe$002bTez$002bKoleksiyonu$0026ps$003d300?
2024-12-04T15:53:43Z
Zenginleştirilmiş kahvaltılık tahıl ürünlerinde depolama süresinin bazı B vitamini üçerikler üzerine etkisinin incelenmesi /cFeyza Başak Coşkun.
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:150019
2024-12-04T15:53:43Z
2024-12-04T15:53:43Z
Yazar Coşkun, Feyza Başak. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Tez.<br/>Yer Numarası TEZ 10542 C67 2012<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Değişik Tahıl Unları Kullanılarak Üretilen Ekmek ve Bisküvilerdeki Aroma Bileşiklerinin İncelenmesi = Investigation of Aroma Compounds of Bread and Cookie With Different Intact Cereal Flours
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:139868
2024-12-04T15:53:43Z
2024-12-04T15:53:43Z
Yazar Keleşoğlu, Hatice Ebru.<br/>Yer Numarası TEZ 10131 .K45 2011<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>
Farklı tahıl unları kullanılarak üretilen tarhana örneklerinin kimyasal, fonksiyonel ve duyusal özelliklerinin araştırılması
ent://SD_ILS/0/SD_ILS:88409
2024-12-04T15:53:43Z
2024-12-04T15:53:43Z
Yazar Erkan, Handan.<br/>Yer Numarası TEZ/6373 E49 2004<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>