Arama Sonuçları Yoğurt.

Yogurt in health and disease prevention

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Shah, Nagendra P., editor.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128051344
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Manufacturing yogurt and fermented milks

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Chandan, Ramesh C. Kilara, Arun.
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=1110555 John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118481301
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Manufacturing yogurt and fermented milks

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Chandan, Ramesh C. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005017248-b.html John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277812
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Acıdophilus'lu yoğurt üretim teknikleri

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Özbaş, Z. Yeşim.
Yer Numarası TEZ 1886 DR. 1991
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Transglutaminazın süt proteinlerinin bazı işlevsel özelliklerinin değişimi üzerine etkisi ve yoğurt ve peynire uygulanabilirliği = The effect of transglutaminase on modification of some functional properties of milk proteins and its adaptability on yogurt and cheese

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Yüksel, Zerrin
Yer Numarası TEZ/8341 .Y857 2007
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Yildiz, Fatih.
Yer Numarası QR121 .D48 2010
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Probiyotik yoğurt üretiminde soya sütünden yararlanma olanaklarının araştırılması

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Özbey, Fatih.
Yer Numarası TEZ/6764 O1 2004
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Peynir suyu tozunun peynir ve yoğurt üretiminde kuru madde arttırıcı olarak kullanılması ve teknolojik özelliklere olan etkisi = Utilization of whey powder as a dry matter enhancer in cheese and yogurt production and its affects to technological properties

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Günal, Nilgün.
Yer Numarası TEZ/6073 G954 2003
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Çiğ ve pastörize sütlerden yerel yoğurt starter suşlarının izolasyonu, tanımlanması ve bunların karekterizasyonu

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Yılmaz, Remziye.
Yer Numarası TEZ/5272 Y56 2002
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Yoğurt : III. Millı̂ Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, 2-3 Haziran 1994, İstanbul.

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Milli Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu (3rd : 1994 : Istanbul, Turkey)
Yer Numarası SF 275.Y6 M55 1994
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Süt ve sütten yapılan yoğurt ve tatlılarda hazırlama, pişirme ve saklama sırasında oluşan vitamin kayıpları

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Yazman, Ayşen.
Yer Numarası TEZ/QU 146 Y13 1994
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Yoğurt üretiminde jelatin ve sodyum kazeinat kullanımının yoğurt kalitesi üzerine etkisi

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Akçaba, Mustafa.
Yer Numarası TEZ 1444 A33 1989
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Hayvansal protein kaynağı olarak et yerine yoğurt kullanılan diyetin hiperkolesterolemili hastalarda serum kolesterol düzeyine etkisinin incelenmesi

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Özkan, Emine.
Yer Numarası TEZ/QU 146 O99 1984
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Ankara ilinde farklı sosyo-ekonomik yapıdaki ailelerin içme sütü ve yoğurt tüketimlerini etkileyen faktörlerin incelenmesi ve çeşitli kaynaklardan sağlanan içme sütlerinin bileşim ve hijyenik kaliteleri

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Töreci, Gülsün.
Yer Numarası TEZ/QU 146 TOR 1983
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

ArtsIT, Interactivity and Game Creation 11th EAI International Conference, ArtsIT 2022, Faro, Portugal, November 21-22, 2022, Proceedings

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Brooks, Anthony L. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-28993-4
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

The Sensory Evaluation of Dairy Products

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Clark, Stephanie. editor. Drake, MaryAnne. editor. Kaylegian, Kerry. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-031-30019-6
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Impact of engineered nanomaterials in genomics and epigenomics

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Sahu, Saura C., editor.
Yer Numarası TA418.9 .N35 I47 2023 EB
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119896258
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Role of microbes in industrial products and processes

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Kumar, Sanjay, editor. Kumar, Narendra, editor. Shahid-ul-Islam, editor.
Yer Numarası QR53 .R65 2023
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119901198
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microbes in the food industry

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Chhikara, Navnidhi, editor Panghal, Anil, editor Chaudhary, Gaurav, editor.
Yer Numarası TP370.5 .M53 2023
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119776406
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Present and future of high pressure processing : a tool for developing innovative, sustainable, safe and healthy foods

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Barba, Francisco (Francisco J.)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128164051
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Silivrim kaymak!" : Türkiye'nin yoğurtları

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Ünsal, Artun. Emden, Cemal.
Yer Numarası SF275.Y6 U573 2019
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Microstructure of dairy products

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar El-Bakry, Mamdouh, 1974- editor. Sanchez, Antoni, 1970- editor. Mehta, Bhavbhuti M., editor.
Yer Numarası SF250.5
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118964194
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of milk of non-bovine mammals

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Park, Young W., editor. Haenlein, George F. W., editor. Wendorff, William L., editor.
Yer Numarası SF249
Elektronik Erişim https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119110316
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Dairy microbiology and biochemistry : recent developments

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Ozer, Barbaros, editor. Akdemir-Evrendilek, Gulsun, editor.
Yer Numarası QR121 .D283 2015
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Microorganisms and fermentation of traditional foods

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Ray, Ramesh C., editor. Montet, Didier, editor.
Yer Numarası TP248.65 .F66 M53 2015
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Yoğurdun öyküsü : Probiyotiklerin tarihi

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Yurdakök, Murat.
Yer Numarası SF275.Y6 Y87 2015
Format: Kitap
Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Image Analysis 19th Scandinavian Conference, SCIA 2015, Copenhagen, Denmark, June 15-17, 2015. Proceedings

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Paulsen, Rasmus R. editor. Pedersen, Kim S. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası ONLINE
Elektronik Erişim https://doi.org/10.1007/978-3-319-19665-7
Format: Elektrnik Kaynak
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food analysis and preservation : current research topics

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Kontominas, Michael G.
Yer Numarası TX541 .F66 2013
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Food packaging and shelf life : a practical guide

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Robertson, Gordon L., 1946-
Yer Numarası TP374 .F653 2009
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Silivrim kaymak!" : Türkiye'nin yoğurtları

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Ünsal, Artun. Emden, Cemal.
Yer Numarası SF275.Y6 U573 2007
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1

Pharmacodynamic basis of herbal medicine

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Ebadi, Manuchair S., author.
Yer Numarası RM666 .H33 E23 2007
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Pharmacodynamic basis of herbal medicine

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Ebadi, Manuchair S., author.
Yer Numarası RM666 .H33 E23 2007
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Toplu oyunları

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Karas, Nursen 1938-
Yer Numarası PL248.K373 T67 2005 V.1
Format: Kitap
Durum Konservatuvar Kütüphanesi~2

Handbook of food and beverage fermentation technology

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Hui, Y. H. (Yiu H.)
Yer Numarası TP371.44 .H358 2004
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Handbook of fermented functional foods

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Farnworth, Edward R.
Yer Numarası QP144 .F85 H357 2003
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Pharmacodynamic basis of herbal medicine

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Ebadi, Manuchair S., author.
Yer Numarası RM666 .H33 E23 2002
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Pharmacodynamic basis of herbal medicine

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Ebadi, Manuchair S., author.
Yer Numarası RM666 .H33 E23 2002
Elektronik Erişim Click here to view.
Format: Kitap
Durum Çevrimiçi Kütüphane~1

Yoghurt : science and technology

2026-03-02T02:42:20Z

Yazar Tamime, A. Y. Robinson, R. K., ort. yaz.
Yer Numarası SF 275.Y6 T36 1999
Format: Kitap
Durum Beytepe Kütüphanesi~1