Arama Sonuçları Yoğurt.SirsiDynix Enterprisehttps://katalog.hacettepe.edu.tr/client/tr_TR/default_tr/default_tr/qu$003dYo$0025C4$00259Furt.$0026te$003dILS$0026ps$003d300$0026isd$003dtrue?dt=list2024-12-29T17:50:05ZYogurt in health and disease preventionent://SD_ILS/0/SD_ILS:4595502024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Shah, Nagendra P., editor.<br/>Yer Numarası ONLINE<br/>Elektronik Erişim ScienceDirect <a href="https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128051344">https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128051344</a><br/>Format: Elektrnik Kaynak<br/>Durum Çevrimiçi Kütüphane~1<br/>Manufacturing yogurt and fermented milksent://SD_ILS/0/SD_ILS:3052822024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Chandan, Ramesh C. Kilara, Arun.<br/>Yer Numarası ONLINE<br/>Elektronik Erişim Ebook Library <a href="http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=1110555">http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=1110555</a>
John Wiley <a href="http://dx.doi.org/10.1002/9781118481301">http://dx.doi.org/10.1002/9781118481301</a><br/>Format: Elektrnik Kaynak<br/>Durum Çevrimiçi Kütüphane~1<br/>Manufacturing yogurt and fermented milksent://SD_ILS/0/SD_ILS:2971632024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Chandan, Ramesh C. Wiley InterScience (Online service)<br/>Yer Numarası ONLINE<br/>Elektronik Erişim Contributor biographical information <a href="http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005017248-b.html">http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005017248-b.html</a>
John Wiley <a href="http://dx.doi.org/10.1002/9780470277812">http://dx.doi.org/10.1002/9780470277812</a><br/>Format: Elektrnik Kaynak<br/>Durum Çevrimiçi Kütüphane~1<br/>Acıdophilus'lu yoğurt üretim tekniklerient://SD_ILS/0/SD_ILS:249442024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Özbaş, Z. Yeşim.<br/>Yer Numarası TEZ 1886 DR. 1991<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Transglutaminazın süt proteinlerinin bazı işlevsel özelliklerinin değişimi üzerine etkisi ve yoğurt ve peynire uygulanabilirliği = The effect of transglutaminase on modification of some functional properties of milk proteins and its adaptability on yogurt and cheeseent://SD_ILS/0/SD_ILS:1111552024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Yüksel, Zerrin<br/>Yer Numarası TEZ/8341 .Y857 2007<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Development and manufacture of yogurt and other functional dairy productsent://SD_ILS/0/SD_ILS:2897172024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Yildiz, Fatih.<br/>Yer Numarası ONLINE<br/>Elektronik Erişim <a href="http://marc.crcnetbase.com/isbn/9781420082081">Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.</a><br/>Format: Elektrnik Kaynak<br/>Durum Çevrimiçi Kütüphane~1<br/>Probiyotik yoğurt üretiminde soya sütünden yararlanma olanaklarının araştırılmasıent://SD_ILS/0/SD_ILS:919942024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Özbey, Fatih.<br/>Yer Numarası TEZ/6764 O1 2004<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Peynir suyu tozunun peynir ve yoğurt üretiminde kuru madde arttırıcı olarak kullanılması ve teknolojik özelliklere olan etkisi = Utilization of whey powder as a dry matter enhancer in cheese and yogurt production and its affects to technological propertiesent://SD_ILS/0/SD_ILS:866222024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Günal, Nilgün.<br/>Yer Numarası TEZ/6073 G954 2003<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Çiğ ve pastörize sütlerden yerel yoğurt starter suşlarının izolasyonu, tanımlanması ve bunların karekterizasyonuent://SD_ILS/0/SD_ILS:742312024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Yılmaz, Remziye.<br/>Yer Numarası TEZ/5272 Y56 2002<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Yoğurt : III. Millı̂ Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, 2-3 Haziran 1994, İstanbul.ent://SD_ILS/0/SD_ILS:1043022024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Milli Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu (3rd : 1994 : Istanbul, Turkey)<br/>Yer Numarası SF 275.Y6 M55 1994<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Süt ve sütten yapılan yoğurt ve tatlılarda hazırlama, pişirme ve saklama sırasında oluşan vitamin kayıplarıent://SD_ILS/0/SD_ILS:633602024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Yazman, Ayşen.<br/>Yer Numarası TEZ/QU 146 Y13 1994<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>Yoğurt üretiminde jelatin ve sodyum kazeinat kullanımının yoğurt kalitesi üzerine etkisient://SD_ILS/0/SD_ILS:245062024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Akçaba, Mustafa.<br/>Yer Numarası TEZ 1444 A33 1989<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Hayvansal protein kaynağı olarak et yerine yoğurt kullanılan diyetin hiperkolesterolemili hastalarda serum kolesterol düzeyine etkisinin incelenmesient://SD_ILS/0/SD_ILS:630342024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Özkan, Emine.<br/>Yer Numarası TEZ/QU 146 O99 1984<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>Ankara ilinde farklı sosyo-ekonomik yapıdaki ailelerin içme sütü ve yoğurt tüketimlerini etkileyen faktörlerin incelenmesi ve çeşitli kaynaklardan sağlanan içme sütlerinin bileşim ve hijyenik kalitelerient://SD_ILS/0/SD_ILS:630782024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Töreci, Gülsün.<br/>Yer Numarası TEZ/QU 146 TOR 1983<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>ArtsIT, Interactivity and Game Creation 11th EAI International Conference, ArtsIT 2022, Faro, Portugal, November 21-22, 2022, Proceedingsent://SD_ILS/0/SD_ILS:5203082024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Brooks, Anthony L. editor. SpringerLink (Online service)<br/>Yer Numarası XX(520308.1)<br/>Elektronik Erişim <a href="https://doi.org/10.1007/978-3-031-28993-4">https://doi.org/10.1007/978-3-031-28993-4</a><br/>Format: Elektrnik Kaynak<br/>Durum Çevrimiçi Kütüphane~1<br/>Present and future of high pressure processing : a tool for developing innovative, sustainable, safe and healthy foodsent://SD_ILS/0/SD_ILS:5224582024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Barba, Francisco (Francisco J.)<br/>Yer Numarası XX(522458.1)<br/>Elektronik Erişim ScienceDirect <a href="https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128164051">https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128164051</a><br/>Format: Elektrnik Kaynak<br/>Durum Çevrimiçi Kütüphane~1<br/>Silivrim kaymak!" : Türkiye'nin yoğurtlarıent://SD_ILS/0/SD_ILS:5158212024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Ünsal, Artun. Emden, Cemal.<br/>Yer Numarası SF275.Y6 U573 2019<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Yoğurdun öyküsü : Probiyotiklerin tarihient://SD_ILS/0/SD_ILS:3808542024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Yurdakök, Murat.<br/>Yer Numarası SF275.Y6 Y87 2015<br/>Format: Kitap<br/>Durum Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1<br/>Image Analysis 19th Scandinavian Conference, SCIA 2015, Copenhagen, Denmark, June 15-17, 2015. Proceedingsent://SD_ILS/0/SD_ILS:5191232024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Paulsen, Rasmus R. editor. Pedersen, Kim S. editor. SpringerLink (Online service)<br/>Yer Numarası XX(519123.1)<br/>Elektronik Erişim <a href="https://doi.org/10.1007/978-3-319-19665-7">https://doi.org/10.1007/978-3-319-19665-7</a><br/>Format: Elektrnik Kaynak<br/>Durum Çevrimiçi Kütüphane~1<br/>Food analysis and preservation current research topicsent://SD_ILS/0/SD_ILS:2890352024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Kontominas, Michael G.<br/>Yer Numarası ONLINE<br/>Elektronik Erişim <a href="http://marc.crcnetbase.com/isbn/9781466560055">Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.</a><br/>Format: Elektrnik Kaynak<br/>Durum Çevrimiçi Kütüphane~1<br/>Silivrim kaymak!" : Türkiye'nin yoğurtlarıent://SD_ILS/0/SD_ILS:1118222024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Ünsal, Artun. Emden, Cemal.<br/>Yer Numarası SF275.Y6 U573 2007<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Toplu oyunlarıent://SD_ILS/0/SD_ILS:1143292024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Karas, Nursen 1938-<br/>Yer Numarası PL248.K373 T67 2005 V.1<br/>Format: Kitap<br/>Durum Konservatuvar Kütüphanesi~2<br/>Yoghurt : science and technologyent://SD_ILS/0/SD_ILS:699132024-12-29T17:50:05Z2024-12-29T17:50:05ZYazar Tamime, A. Y. Robinson, R. K., ort. yaz.<br/>Yer Numarası SF 275.Y6 T36 1999<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>