Arama Sonuçları Yogurt. - Daraltılmış: Beytepe KütüphanesiSirsiDynix Enterprisehttps://katalog.hacettepe.edu.tr/client/tr_TR/default_tr/default_tr/qu$003dYogurt.$0026qf$003dLIBRARY$002509K$0025C3$0025BCt$0025C3$0025BCphane$0025091$00253ABEYTEPE$002509Beytepe$002bK$0025C3$0025BCt$0025C3$0025BCphanesi$0026pe$003dd$00253A$0026ps$003d300?dt=list2024-10-20T03:39:00ZAcıdophilus'lu yoğurt üretim tekniklerient://SD_ILS/0/SD_ILS:249442024-10-20T03:39:00Z2024-10-20T03:39:00ZYazar Özbaş, Z. Yeşim.<br/>Yer Numarası TEZ 1886 DR. 1991<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Transglutaminazın süt proteinlerinin bazı işlevsel özelliklerinin değişimi üzerine etkisi ve yoğurt ve peynire uygulanabilirliği = The effect of transglutaminase on modification of some functional properties of milk proteins and its adaptability on yogurt and cheeseent://SD_ILS/0/SD_ILS:1111552024-10-20T03:39:00Z2024-10-20T03:39:00ZYazar Yüksel, Zerrin<br/>Yer Numarası TEZ/8341 .Y857 2007<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Probiyotik yoğurt üretiminde soya sütünden yararlanma olanaklarının araştırılmasıent://SD_ILS/0/SD_ILS:919942024-10-20T03:39:00Z2024-10-20T03:39:00ZYazar Özbey, Fatih.<br/>Yer Numarası TEZ/6764 O1 2004<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Peynir suyu tozunun peynir ve yoğurt üretiminde kuru madde arttırıcı olarak kullanılması ve teknolojik özelliklere olan etkisi = Utilization of whey powder as a dry matter enhancer in cheese and yogurt production and its affects to technological propertiesent://SD_ILS/0/SD_ILS:866222024-10-20T03:39:00Z2024-10-20T03:39:00ZYazar Günal, Nilgün.<br/>Yer Numarası TEZ/6073 G954 2003<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Çiğ ve pastörize sütlerden yerel yoğurt starter suşlarının izolasyonu, tanımlanması ve bunların karekterizasyonuent://SD_ILS/0/SD_ILS:742312024-10-20T03:39:00Z2024-10-20T03:39:00ZYazar Yılmaz, Remziye.<br/>Yer Numarası TEZ/5272 Y56 2002<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Yoğurt : III. Millı̂ Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, 2-3 Haziran 1994, İstanbul.ent://SD_ILS/0/SD_ILS:1043022024-10-20T03:39:00Z2024-10-20T03:39:00ZYazar Milli Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu (3rd : 1994 : Istanbul, Turkey)<br/>Yer Numarası SF 275.Y6 M55 1994<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Yoğurt üretiminde jelatin ve sodyum kazeinat kullanımının yoğurt kalitesi üzerine etkisient://SD_ILS/0/SD_ILS:245062024-10-20T03:39:00Z2024-10-20T03:39:00ZYazar Akçaba, Mustafa.<br/>Yer Numarası TEZ 1444 A33 1989<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Silivrim kaymak!" : Türkiye'nin yoğurtlarıent://SD_ILS/0/SD_ILS:5158212024-10-20T03:39:00Z2024-10-20T03:39:00ZYazar Ünsal, Artun. Emden, Cemal.<br/>Yer Numarası SF275.Y6 U573 2019<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Silivrim kaymak!" : Türkiye'nin yoğurtlarıent://SD_ILS/0/SD_ILS:1118222024-10-20T03:39:00Z2024-10-20T03:39:00ZYazar Ünsal, Artun. Emden, Cemal.<br/>Yer Numarası SF275.Y6 U573 2007<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>Yoghurt : science and technologyent://SD_ILS/0/SD_ILS:699132024-10-20T03:39:00Z2024-10-20T03:39:00ZYazar Tamime, A. Y. Robinson, R. K., ort. yaz.<br/>Yer Numarası SF 275.Y6 T36 1999<br/>Format: Kitap<br/>Durum Beytepe Kütüphanesi~1<br/>