The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
tarafından
 
Weaver, Connie, 1950-

Başlık
: 
The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists

Yazar
: 
Weaver, Connie, 1950-

ISBN
: 
9780849312939

Basım Bilgisi
: 
2nd. ed.

Yayın Bilgileri
: 
Boca Raton : CRC Press, c2003.

Fiziksel Tanımlama
: 
137 s. : res.

Seri
: 
CRC series in contemporary food science

Seri Başlığı
: 
CRC series in contemporary food science

Konu Terimleri
: 
GIDA -- ANALİZ -- LABORATUVAR EL KİTABI.
 
GIDA -- BİLEŞİMİ -- LABORATUVAR EL KİTABI.
 
Food -- Analysis -- Laboratory manuals.
 
Food -- Composition -- Laboratory manuals.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/14/62115TX541 W43 2003Beytepe Genel Koleksiyon