Food microbiology : an introduction
tarafından
Montville, Thomas J.
Başlık
:
Food microbiology : an introduction
Yazar
:
Montville, Thomas J.
ISBN
:
9781555813086
Yayın Bilgileri
:
Washington, D.C. : ASM Press, c2005.
Fiziksel Tanımlama
:
xvi, 380s. : res.
Konu Terimleri
:
Gıda -- Mikrobiyoloji.
Food -- Microbiology.
Yazar Ek Girişi
:
Matthews, Karl R., ort. yaz.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/588936 | QR 115 .M625 2005 | | Beytepe Genel Koleksiyon |
| Sağlık Bilimleri Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/397839 | QW 85 M814 2005 | | Sağlık Bilimleri Genel Koleksiyon |