Meat processing : improving quality
tarafından
Kerry, Joseph, ed.
Başlık
:
Meat processing : improving quality
Yazar
:
Kerry, Joseph, ed.
ISBN
:
9780849315398
Yayın Bilgileri
:
Cambridge : Woodhead Pub., 2002.
Fiziksel Tanımlama
:
xv, 464 s. : şkl.
Konu Terimleri
:
Et -- Kalite.
Et Endüstrisi Ve Ticareti -- Kalite Kontrolü.
Meat -- Quality.
Meat industry and trade -- Quality control.
Yazar Ek Girişi
:
Kerry, Joseph, ed.
Kerry, John, ed.
Ledward, David, ed.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/444871 | TS 1962 .M47 2002 | | Beytepe Genel Koleksiyon |