Practical food microbiology
tarafından
Roberts, Diane, Ph. D., ed.
Başlık
:
Practical food microbiology
Yazar
:
Roberts, Diane, Ph. D., ed.
ISBN
:
9781405100755
Basım Bilgisi
:
3rd ed.
Yayın Bilgileri
:
Malden, Mass. : Blackwell Pub., 2002.
Fiziksel Tanımlama
:
x, 294 s. : şkl.
Konu Terimleri
:
Gıda -- Mikrobiyoloji.
Food -- Microbiology.
Yazar Ek Girişi
:
Roberts, Diane, Ph. D., ed.
Greenwood, Melody, ed.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/426348 | QR115 .P73 2002 | | Beytepe Genel Koleksiyon |