The science of chocolate
tarafından
 
Beckett, S.T.

Başlık
: 
The science of chocolate

Yazar
: 
Beckett, S.T.

ISBN
: 
9781847558053

Basım Bilgisi
: 
2nd rev. ed.

Yayın Bilgileri
: 
Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2008.

Fiziksel Tanımlama
: 
252 s.

Konu Terimleri
: 
Cookery / food & drink etc.
 
Food and drink.

Yazar Ek Girişi
: 
Harding, Jennifer.
 
Freedman, Barry.

Elektronik Erişim
: 
http://www.rsc.org/publishing/ebooks/2008/9780854049707.asp


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap122191-2001ONLINEElektronik Kütüphane