Menü ve yönetim
tarafından
Rızaoğlu, Bahattin.
Başlık
:
Menü ve yönetim
Yazar
:
Rızaoğlu, Bahattin.
ISBN
:
9789758969326
Yayın Bilgileri
:
Ankara : Detay, 2005.
Fiziksel Tanımlama
:
278 s.
Seri
:
Detay yayınları ; 125.
Seri Başlığı
:
Detay yayınları ; 125.
Konu Terimleri
:
Gıda hizmeti yönetimi.
Menüler -- Planlama.
Food service management.
Menus -- Planning.
Yazar Ek Girişi
:
Hançer, Murat.
Kütüphane
Materyal Türü
Demirbaş Numarası
Yer Numarası
[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]
Durumu/İade Tarihi
Sosyal Bilimler Kütüphanesi
Kitap
0201000009000633
TX943 .R59 2005
Sosyal Bilimler Genel Koleksiyon