Kayısı çekirdeğinin sosis üretiminde yağ kaynağı olarak kullanımının araştırılması = A research on the utilization of apricot kernel as a source fat in the frankfurter production
tarafından
Kuşaklı, Ece.
Başlık
:
Kayısı çekirdeğinin sosis üretiminde yağ kaynağı olarak kullanımının araştırılması = A research on the utilization of apricot kernel as a source fat in the frankfurter production
Yazar
:
Kuşaklı, Ece.
Yayın Bilgileri
:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2010.
Fiziksel Tanımlama
:
ix, 72 y. : tbl. , şkl.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Tez | 7.2/14/63976 | TEZ 9374 .K87 2010 | | Ödünç Verilmez |