Principles of cereal science and technology
tarafından
 
Delcour, Jan A.

Başlık
: 
Principles of cereal science and technology

Yazar
: 
Delcour, Jan A.

ISBN
: 
9781891127632

Basım Bilgisi
: 
3rd ed.

Yayın Bilgileri
: 
St. Paul : AACC International, c2010.

Fiziksel Tanımlama
: 
vii, 270 s. : şkl.

Konu Terimleri
: 
Tahıllar, Gıda.
 
Tahıl ürünleri.
 
Cereals as food.
 
Cereal products.

Yazar Ek Girişi
: 
Hoseney, R. Carl.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/15/55691TX557 .H67 2010Beytepe Genel Koleksiyon