Işınlamanın Hamburger Köftelerin Kalite Kriterleri, Raf Ömrü Üzerine Etkisinin İncelenmesi ve Hamburger Köftelerde Işınlamanın Tespiti = Effect of Ionizing Radiation on Hamburger's Quality Criteria, Shelf Life and Detection of Irradiated Hamburgers
tarafından
Yaralı Aylangan, Ayça.
Başlık
:
Işınlamanın Hamburger Köftelerin Kalite Kriterleri, Raf Ömrü Üzerine Etkisinin İncelenmesi ve Hamburger Köftelerde Işınlamanın Tespiti = Effect of Ionizing Radiation on Hamburger's Quality Criteria, Shelf Life and Detection of Irradiated Hamburgers
Yazar
:
Yaralı Aylangan, Ayça.
Yayın Bilgileri
:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2010.
Fiziksel Tanımlama
:
x, 146 y. : tbl. , şkl.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Tez | 7.2/14/64391 | TEZ 9790 .A95 2010 | | Beytepe Tez Koleksiyonu |