Beyaz Peynir Üretiminde Rennet Macunu Kullanımı ve Peynir Kalitesi Üzerine Etkisi = Utilization of Rennet Paste in the Production ofr Turkish White Cheese Quality
tarafından
 
Kaya Yaşar, Ebru.

Başlık
: 
Beyaz Peynir Üretiminde Rennet Macunu Kullanımı ve Peynir Kalitesi Üzerine Etkisi = Utilization of Rennet Paste in the Production ofr Turkish White Cheese Quality

Yazar
: 
Kaya Yaşar, Ebru.

Yayın Bilgileri
: 
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2011.

Fiziksel Tanımlama
: 
ix, 77 y. : tbl. , şkl.

Genel Not
: 
Tez (Yüksek Lisans)-Hacettepe Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü,2011.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiTez7.2/14/64696TEZ 10095 .Y37 2011Beytepe Tez Koleksiyonu