Infrared heating for food and agricultural processing
tarafından
 
Pan, Zhongli.

Başlık
: 
Infrared heating for food and agricultural processing

Yazar
: 
Pan, Zhongli.

ISBN
: 
9781420090994

Yayın Bilgileri
: 
Boca Raton, FL : CRC Press, c2011.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (xvi, 284 p.) : ill.

Seri
: 
Contemporary food engineering

Seri Başlığı
: 
Contemporary food engineering

Konu Terimleri
: 
Radiation preservation of food.
 
Infrared heating.
 
Agricultural processing.
 
Farm produce -- Radiation preservation.
 
Infrared radiation -- Industrial applications.
 
TECHNOLOGY & ENGINEERING -- Food Science.

Yazar Ek Girişi
: 
Pan, Zhongli.
 
Atungulu, Griffiths Gregory.

Elektronik Erişim
: 
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=342552


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap144568-2001ONLINEElektronik Kütüphane