Flour and breads and their fortification in health and disease prevention
tarafından
 
Preedy, Victor R.

Başlık
: 
Flour and breads and their fortification in health and disease prevention

Yazar
: 
Preedy, Victor R.

ISBN
: 
9780123808868
 
9780123808875

Yayın Bilgileri
: 
Amsterdam ; Oxford : Academic, 2011.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource.

Konu Terimleri
: 
Flour -- Additives.
 
Flour -- Health aspects.
 
Bread -- Additives.
 
Bread -- Health aspects.
 
Medicine, Preventive.

Yazar Ek Girişi
: 
Preedy, Victor R.
 
Watson, Ronald R. (Ronald Ross)
 
Patel, Vinood B.

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123808868


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap145909-2001ONLINEElektronik Kütüphane