Ankara'da toplu beslenme yapılan kurumlardan alınan farklı pişirme yötemleri uygulanmış köfte örneklerinin heterosiklik aromatik amin içeriklerinin değerlendirilmesi üzerine bir araştırma
tarafından
Kızıl, Mevlüde.
Başlık
:
Ankara'da toplu beslenme yapılan kurumlardan alınan farklı pişirme yötemleri uygulanmış köfte örneklerinin heterosiklik aromatik amin içeriklerinin değerlendirilmesi üzerine bir araştırma
Yazar
:
Kızıl, Mevlüde.
Yayın Bilgileri
:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2012.
Fiziksel Tanımlama
:
xiv, 114 y. : tabl.
Konu Terimleri
:
Beslenme Durumu
Tezler, Bilimsel
Nutritional Status
Thesis, Scientific
Tüzel Kişi Ek Girişi
:
Beslenme ve Diyetetik Programı Tez
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Sağlık Bilimleri Kütüphanesi | Tez | 7.2/14/89007 | TEZ QU 145 K629 2012 | | Sağlık Bilimleri Tez Koleksiyonu |