Fundamentals of Food Process Engineering
tarafından
Toledo, Romeo T. author.
Başlık
:
Fundamentals of Food Process Engineering
Yazar
:
Toledo, Romeo T. author.
ISBN
:
9780387292410
Fiziksel Tanımlama
:
XVIII, 582p. 180 illus. online resource.
Seri
:
FOOD SCIENCE TEXT SERIES,
Seri Başlığı
:
FOOD SCIENCE TEXT SERIES, 1572-0330
Konu Terimleri
:
Chemistry.
Food science.
Tüzel Kişi Ek Girişi
:
SpringerLink (Online service)
Elektronik Erişim
:
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Çevrimiçi Kütüphane | E-Kitap | 165619-2001 | ONLINE | | Elektronik Kütüphane |