Stress Responses of Lactic Acid Bacteria
tarafından
 
Tsakalidou, Effie. editor.

Başlık
: 
Stress Responses of Lactic Acid Bacteria

Yazar
: 
Tsakalidou, Effie. editor.

ISBN
: 
9780387927718

Fiziksel Tanımlama
: 
XXII, 530p. 45 illus., 25 illus. in color. online resource.

Seri
: 
Food Microbiology and Food Safety

Seri Başlığı
: 
Food Microbiology and Food Safety

Konu Terimleri
: 
Chemistry.

Yazar Ek Girişi
: 
Papadimitriou, Konstantinos.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
SpringerLink (Online service)

Elektronik Erişim
: 
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-92771-8


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap168016-2001ONLINEElektronik Kütüphane