Food Engineering Interfaces
tarafından
 
Aguilera, José Miguel. editor.

Başlık
: 
Food Engineering Interfaces

Yazar
: 
Aguilera, José Miguel. editor.

ISBN
: 
9781441974754

Fiziksel Tanımlama
: 
XVIII, 694 p. online resource.

Seri
: 
Food Engineering Series,

Seri Başlığı
: 
Food Engineering Series, 1571-0297

Konu Terimleri
: 
Chemistry.
 
Biochemical engineering.
 
Food science.
 
Farm economics.

Yazar Ek Girişi
: 
Simpson, Ricardo.
 
Welti-Chanes, Jorge.
 
Bermudez-Aguirre, Daniela.
 
Barbosa-Canovas, Gustavo.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
SpringerLink (Online service)

Elektronik Erişim
: 
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-7475-4


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap172883-2001ONLINEElektronik Kütüphane