Introduction to Food Process Engineering
tarafından
 
Smith, P. G. author.

Başlık
: 
Introduction to Food Process Engineering

Yazar
: 
Smith, P. G. author.

ISBN
: 
9781441976628

Basım Bilgisi
: 
2.

Fiziksel Tanımlama
: 
XVII, 510p. 198 illus. online resource.

Seri
: 
Food Science Text Series,

Seri Başlığı
: 
Food Science Text Series, 1572-0330

Konu Terimleri
: 
Chemistry.
 
Biochemical engineering.
 
Food science.
 
Computer science.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
SpringerLink (Online service)

Elektronik Erişim
: 
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-7662-8


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap172942-2001ONLINEElektronik Kütüphane