Eating Asian America a food studies reader
tarafından
 
Ku, Robert Ji-Song.

Başlık
: 
Eating Asian America a food studies reader

Yazar
: 
Ku, Robert Ji-Song.

ISBN
: 
9781479818952

Yayın Bilgileri
: 
New York New York University Press 2013 (Baltimore, Md. : Project MUSE, 2013)

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (pages cm)

Konu Terimleri
: 
Asian Americans -- Social life and customs.
 
Asian Americans -- Ethnic identity.
 
Cooking, Asian -- Social aspects.
 
Food -- Social aspects -- United States.
 
Food habits -- Social aspects -- United States.

Yazar Ek Girişi
: 
Ku, Robert Ji-Song.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
Project Muse.

Elektronik Erişim
: 
Full text available:


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap240747-1001ONLINEElektronik Kütüphane