Locavore adventures one chef's slow food journey
tarafından
 
Weaver, Jim, 1962-

Başlık
: 
Locavore adventures one chef's slow food journey

Yazar
: 
Weaver, Jim, 1962-

ISBN
: 
9780813552279

Yayın Bilgileri
: 
New Brunswick, N.J. : Rivergate Books/Rutgers University Press, c2012. (Baltimore, Md. : Project MUSE, 2013)

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (xi, 213 p. :) ill. ;

Konu Ek Girişi
: 
Weaver, Jim, 1962-

Tüzel Kişi Konu Girişi
: 
Slow Food (Organization)

Konu Terimleri
: 
Locavores.
 
Slow food movement -- Middle Atlantic States.
 
Cooks -- United States -- Biography.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
Project Muse.

Elektronik Erişim
: 
Full text available:


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap243358-1001ONLINEElektronik Kütüphane