Wine science principles, practice, perception
tarafından
 
Jackson, Ron S.

Başlık
: 
Wine science principles, practice, perception

Yazar
: 
Jackson, Ron S.

ISBN
: 
9780123790620

Basım Bilgisi
: 
2nd ed.

Yayın Bilgileri
: 
San Diego : Academic Press, c2000.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (xv, 648 p.) : ill. (some col.)

Seri
: 
Food science and technology international series

Seri Başlığı
: 
Food science and technology international series

Konu Terimleri
: 
Wine and wine making.
 
Viticulture.
 
Wine and winemaking.

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123790620


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap250035-1001ONLINEElektronik Kütüphane