The Quality of foods and beverages chemistry and technology
tarafından
 
Charalambous, George, 1922-1994.

Başlık
: 
The Quality of foods and beverages chemistry and technology

Yazar
: 
Charalambous, George, 1922-1994.

ISBN
: 
9780121691011

Yayın Bilgileri
: 
New York : Academic Press, 1981-

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (2 v.) : ill.

Konu Terimleri
: 
Food -- Analysis -- Congresses.
 
Beverages -- Analysis -- Congresses.
 
Flavor -- Congresses.
 
Food industry and trade -- Congresses.
 
Flavoring Agents -- Congresses.
 
Food Additives -- Congresses.
 
Food Analysis -- Congresses.

Yazar Ek Girişi
: 
Charalambous, George, 1922-1994.
 
Inglett, G. E., 1928-

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry.
 
Institute of Food Technologists.
 
American Society of Flavor Chemists.

Toplantı Adı Ek Girişi
: 
International Flavor Conference (2nd : 1980 : Athens, Greece)

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect Vol. 1
 
ScienceDirect Vol. 2


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap250425-1001ONLINEElektronik Kütüphane