Muscle as food
tarafından
 
Bechtel, Peter J.

Başlık
: 
Muscle as food

Yazar
: 
Bechtel, Peter J.

ISBN
: 
9780120841905

Yayın Bilgileri
: 
[S.l.] : Academic Press, 1986.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource.

Seri
: 
Food science and technology

Seri Başlığı
: 
Food science and technology

Konu Terimleri
: 
Meat.

Yazar Ek Girişi
: 
Bechtel, Peter J.

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780120841905


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap250732-1001ONLINEElektronik Kütüphane