Experimental food science
tarafından
 
Taylor, Steve.

Başlık
: 
Experimental food science

Yazar
: 
Taylor, Steve.

ISBN
: 
9780121579203

Basım Bilgisi
: 
3rd ed.

Yayın Bilgileri
: 
[S.l.] : Academic Press, 1990.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource.

Seri
: 
Food science and technology

Seri Başlığı
: 
Food science and technology

Konu Terimleri
: 
Food -- Analysis -- Laboratory manuals.
 
Food -- Composition -- Laboratory manuals.

Yazar Ek Girişi
: 
Taylor, Steve.
 
Penfield, Marjorie Porter.
 
Campbell, Ada Marie, 1920-

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780121579203


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap250740-1001ONLINEElektronik Kütüphane