Starch chemistry and technology
tarafından
 
Whistler, Roy Lester.

Başlık
: 
Starch chemistry and technology

Yazar
: 
Whistler, Roy Lester.

ISBN
: 
9780127462707

Basım Bilgisi
: 
2nd ed.

Yayın Bilgileri
: 
[S.l.] : Academic Press, 1984.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource.

Seri
: 
Food science and technology

Seri Başlığı
: 
Food science and technology

Konu Terimleri
: 
Starch.

Yazar Ek Girişi
: 
Whistler, Roy Lester.
 
BeMiller, James N.
 
Paschall, Eugene F.

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780127462707


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap250860-1001ONLINEElektronik Kütüphane