Introduction to food engineering
tarafından
 
Singh, R. Paul.

Başlık
: 
Introduction to food engineering

Yazar
: 
Singh, R. Paul.

ISBN
: 
9780323138123

Yayın Bilgileri
: 
Orlando : Academic Press, 1984.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (xii, 306 p.) : ill.

Seri
: 
Food science and technology

Seri Başlığı
: 
Food science and technology

Konu Terimleri
: 
Food industry and trade.

Yazar Ek Girişi
: 
Heldman, Dennis R.

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126463804


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap251737-1001ONLINEElektronik Kütüphane