Hidrate mısır nişastası ve jellerinin nem sorpsiyon izotermleri ve difuüzyon katsayıları = The Sorption isotherms of hydrated and gelatinized corn starches and moisture diffusivity
tarafından
Uzman, Didem.
Başlık
:
Hidrate mısır nişastası ve jellerinin nem sorpsiyon izotermleri ve difuüzyon katsayıları = The Sorption isotherms of hydrated and gelatinized corn starches and moisture diffusivity
Yazar
:
Uzman, Didem.
Yayın Bilgileri
:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1997.
Fiziksel Tanımlama
:
xv, 83 y. : tbl. , şkl.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Tez | 7.2/12/357510 | TEZ 3644 .U96 1997 | | Beytepe Tez Koleksiyonu |