Biochemistry of foods
tarafından
 
Eskin, Neason Akivah Michael

Başlık
: 
Biochemistry of foods

Yazar
: 
Eskin, Neason Akivah Michael

ISBN
: 
9780122423529

Yayın Bilgileri
: 
New York : Academic Press , 2013.

Fiziksel Tanımlama
: 
vii, 240 p. : illus.

Yazar Ek Girişi
: 
Henderson, H. M. ort.yaz.
 
Townsend, R. J. ort.yaz.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/14/1405TX353 E85 2013Beytepe Genel Koleksiyon