Applied muscle biology and meat science
tarafından
Du, Min, 1969-
Başlık
:
Applied muscle biology and meat science
Yazar
:
Du, Min, 1969-
ISBN
:
9781420092721
Yayın Bilgileri
:
Boca Raton, FL : CRC Press, 2009.
Fiziksel Tanımlama
:
337 p.
Konu Terimleri
:
Meat -- Quality.
Muscles -- Physiology.
Yazar Ek Girişi
:
Du, Min, 1969-
McCormick, Richard J.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/14/1404 | TS1955 A67 2009 | | Beytepe Genel Koleksiyon |