Encapsulation and controlled release technologies in food systems
tarafından
 
Lakkis, Jamileh M.

Başlık
: 
Encapsulation and controlled release technologies in food systems

Yazar
: 
Lakkis, Jamileh M.

ISBN
: 
9780813828558

Yayın Bilgileri
: 
Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2007.

Fiziksel Tanımlama
: 
xii, 239 p. : ill. ; 27 cm.

Konu Terimleri
: 
Controlled release technology.
 
Microencapsulation.
 
Food -- Analysis.

Yazar Ek Girişi
: 
Lakkis, Jamileh M.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/14/1397TP156.C64 E53 2007Beytepe Genel Koleksiyon