Handbook of processed meats and poultry analysis
tarafından
 
Nollet, Leo M. L., 1948-

Başlık
: 
Handbook of processed meats and poultry analysis

Yazar
: 
Nollet, Leo M. L., 1948-

ISBN
: 
9781420045314

Yayın Bilgileri
: 
Boca Raton : CRC Press, c2009.

Fiziksel Tanımlama
: 
xvi, 763 p. : ill.

Konu Terimleri
: 
Meat -- Analysis -- Handbooks, manuals, etc.
 
Poultry -- Analysis -- Handbooks, manuals, etc.

Yazar Ek Girişi
: 
Nollet, Leo M. L., 1948-
 
Toldrá, Fidel.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/14/1413TX556.M4 H384 2009Beytepe Genel Koleksiyon