Elma ve mantarın ozmotik dehidrasyonu ve bu işlemin kurutma üzerine etkileri = Osmotic dehydration of apple and mushroom and its effect on drying
tarafından
 
Gündüz, Yasemin.

Başlık
: 
Elma ve mantarın ozmotik dehidrasyonu ve bu işlemin kurutma üzerine etkileri = Osmotic dehydration of apple and mushroom and its effect on drying

Yazar
: 
Gündüz, Yasemin.

Yayın Bilgileri
: 
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1998.

Fiziksel Tanımlama
: 
xv, 62 y. : tbl. , şkl.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiTez7.2/12/357700TEZ 3839 .G86 1998Beytepe Tez Koleksiyonu