Thermal processing of foods : control and automation
tarafından
 
Sandeep, K. P.

Başlık
: 
Thermal processing of foods : control and automation

Yazar
: 
Sandeep, K. P.

ISBN
: 
9780813810072

Yayın Bilgileri
: 
Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2011.

Fiziksel Tanımlama
: 
x, 212 p. : ill. ; 24 cm.

Seri
: 
IFT Press series

Seri Başlığı
: 
IFT Press series

Konu Terimleri
: 
Food -- Preservation.
 
Food -- Effect of heat on.
 
Automation.

Yazar Ek Girişi
: 
Sandeep, K. P.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/14/3440TP371.2 T442 2011Beytepe Genel Koleksiyon