Source book of flovors
tarafından
 
Reineccius, Gary, ed.

Başlık
: 
Source book of flovors

Yazar
: 
Reineccius, Gary, ed.

ISBN
: 
9780442003760

Basım Bilgisi
: 
2nd ed.

Yayın Bilgileri
: 
New York : Chapman and Hall, 1994.

Fiziksel Tanımlama
: 
xvi, 928 s.

Genel Not
: 
Rev. ed. of : Source book of flavors / Henry B. Heath. c1981

Konu Terimleri
: 
TAT VE KOKU DÜZELTİCİLER.
 
TAT.
 
GIDA -- ANALİZ.

Yazar Ek Girişi
: 
Reineccius, Gary, ed.
 
Heath, Henry B. Source book of flavors.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/12/595865TP 418 S68 1994Beytepe Genel Koleksiyon