Pasta and noodle technology
tarafından
Kruger, James E., ed.
Başlık
:
Pasta and noodle technology
Yazar
:
Kruger, James E., ed.
ISBN
:
9780913250891
Yayın Bilgileri
:
St. Paul, Minnesota : American Association of Cereal Chemists, 1996.
Fiziksel Tanımlama
:
356 s.
Konu Terimleri
:
HAMUR ÜRÜNLERİ.
ŞEHRİYE.
Yazar Ek Girişi
:
Kruger, James E., ed.
Matsuo, Robert B., ed.
Dick, Joel W., ed.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/595879 | TP 435.M3 P375 1996 | | Beytepe Genel Koleksiyon |