Seafoods : chemistry, processing technology and quality
tarafından
Shahidi, Fereidoon, ed.
Başlık
:
Seafoods : chemistry, processing technology and quality
Yazar
:
Shahidi, Fereidoon, ed.
ISBN
:
9780751402186
Yayın Bilgileri
:
London : Blackie Academic and Professional, 1994.
Fiziksel Tanımlama
:
xiv, 342 s.
Konu Terimleri
:
DENİZ ÜRÜNLERİ.
Yazar Ek Girişi
:
Shahidi, Fereidoon, ed.
Botta, J. Richard, ed.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/596781 | TX 556.5 S12 1994 | | Beytepe Genel Koleksiyon |