Practical food microbiology
tarafından
 
Roberts, Diane, Ph. D.

Başlık
: 
Practical food microbiology

Yazar
: 
Roberts, Diane, Ph. D.

ISBN
: 
9780470757512

Basım Bilgisi
: 
3rd ed.

Yayın Bilgileri
: 
Malden, Mass. : Blackwell Pub., 2002.

Fiziksel Tanımlama
: 
x, 294 p. : ill. ; 25 cm.

Konu Terimleri
: 
Food -- Microbiology.
 
Food Microbiology.

Yazar Ek Girişi
: 
Roberts, Diane, Ph. D.
 
Greenwood, Melody.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
Wiley InterScience (Online service)

Elektronik Erişim
: 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470757512


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap296378-1001ONLINEElektronik Kütüphane