Food irradiation research and technology
tarafından
 
Sommers, Christopher H.

Başlık
: 
Food irradiation research and technology

Yazar
: 
Sommers, Christopher H.

ISBN
: 
9780470276396

Yayın Bilgileri
: 
Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2006.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (xvii, 317 p.) : ill.

Seri
: 
IFT Press series

Seri Başlığı
: 
IFT Press series

Konu Terimleri
: 
Radiation preservation of food -- Research.
 
Irradiated beef.

Yazar Ek Girişi
: 
Sommers, Christopher H.
 
Fan, Xuetong.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
Wiley InterScience (Online service)

Elektronik Erişim
: 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005028697-b.html
 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277638


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap297156-1001ONLINEElektronik Kütüphane