Handbook of fruits and fruit processing
tarafından
Hui, Y. H. (Yiu H.)
Başlık
:
Handbook of fruits and fruit processing
Yazar
:
Hui, Y. H. (Yiu H.)
ISBN
:
9780470277737
9781613448205
Basım Bilgisi
:
1st ed.
Yayın Bilgileri
:
Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2006.
Fiziksel Tanımlama
:
1 online resource (xii, 697 p.) : ill.
Konu Terimleri
:
Food industry and trade.
Fruit processing plants.
Yazar Ek Girişi
:
Hui, Y. H. (Yiu H.)
Barta, József.
Elektronik Erişim
:
John Wiley
http://dx.doi.org/10.1002/9780470277737
Knovel
http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpHFFP0001
MyiLibrary, Table of contents
http://www.myilibrary.com?id=236546&ref=toc
Contributor biographical information
http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005013055-b.html
Kütüphane
Materyal Türü
Demirbaş Numarası
Yer Numarası
[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]
Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi Kütüphane
E-Kitap
297159-1001
ONLINE
Elektronik Kütüphane