Technology of reduced additive foods
tarafından
 
Smith, Jim, 1953-

Başlık
: 
Technology of reduced additive foods

Yazar
: 
Smith, Jim, 1953-

ISBN
: 
9780470995044

Basım Bilgisi
: 
2nd ed.

Yayın Bilgileri
: 
Oxford : Blackwell Science, 2004.

Fiziksel Tanımlama
: 
xii, 221 p. : ill. ; 25 cm.

Konu Terimleri
: 
Food additives.
 
Food.

Yazar Ek Girişi
: 
Smith, Jim, 1953-

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
Wiley InterScience (Online service)

Elektronik Erişim
: 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995044


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap301296-1001ONLINEElektronik Kütüphane