Fermented milks
tarafından
 
Tamime, A. Y.

Başlık
: 
Fermented milks

Yazar
: 
Tamime, A. Y.

ISBN
: 
9780470995501

Yayın Bilgileri
: 
Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Science/SDT, 2006.

Fiziksel Tanımlama
: 
xviii, 262 p., [4] p. of plates : ill. (some col.) ; 26 cm.

Seri
: 
Society of Dairy Technology series

Seri Başlığı
: 
Society of Dairy Technology series

Konu Terimleri
: 
Fermented milk.

Yazar Ek Girişi
: 
Tamime, A. Y.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
Society of Dairy Technology.
 
Wiley InterScience (Online service)

Elektronik Erişim
: 
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005030971-b.html
 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995501


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap303003-1001ONLINEElektronik Kütüphane