Dairy processing & quality assurance
tarafından
Chandan, Ramesh C.
Başlık
:
Dairy processing & quality assurance
Yazar
:
Chandan, Ramesh C.
ISBN
:
9780813804033
Yayın Bilgileri
:
Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2008.
Fiziksel Tanımlama
:
xii, 586 p. : ill. ; 27 cm.
Konu Terimleri
:
Dairy processing -- Quality control.
Dairy products -- Quality control.
Yazar Ek Girişi
:
Chandan, Ramesh C.
Kilara, Arun.
Shah, Nagendra P.
Tüzel Kişi Ek Girişi
:
Wiley InterScience (Online service)
Elektronik Erişim
:
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Çevrimiçi Kütüphane | E-Kitap | 303085-1001 | ONLINE | | Elektronik Kütüphane |