Milk processing and quality management
tarafından
 
Tamime, A. Y.

Başlık
: 
Milk processing and quality management

Yazar
: 
Tamime, A. Y.

ISBN
: 
9781444301649

Yayın Bilgileri
: 
Chichester, U.K. ; Malden, MA : Wiley-Blackwell Pub./Society of Dairy Technology, 2009.

Fiziksel Tanımlama
: 
xviii, 324 p. : ill., plans ; 25 cm.

Seri
: 
Society of Dairy Technology series

Seri Başlığı
: 
Society of Dairy Technology series

Konu Terimleri
: 
Dairy processing -- Quality control.

Yazar Ek Girişi
: 
Tamime, A. Y.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
Wiley InterScience (Online service)

Elektronik Erişim
: 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444301649


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap304159-1001ONLINEElektronik Kütüphane