Food flavour technology
tarafından
 
Taylor, A. J. (Andrew John), 1951-

Başlık
: 
Food flavour technology

Yazar
: 
Taylor, A. J. (Andrew John), 1951-

ISBN
: 
9781444317770

Basım Bilgisi
: 
2nd ed.

Yayın Bilgileri
: 
Ames, Iowa : Blackwell, 2010.

Fiziksel Tanımlama
: 
p. cm.

Konu Terimleri
: 
Flavor.
 
Flavoring essences.
 
Flavor -- Analysis.

Yazar Ek Girişi
: 
Taylor, A. J. (Andrew John), 1951-
 
Linforth, Robert S. T.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
Wiley InterScience (Online service)

Elektronik Erişim
: 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444317770


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap304488-1001ONLINEElektronik Kütüphane