Chocolate science and technology
tarafından
 
Afoakwa, Emmanuel Ohene.

Başlık
: 
Chocolate science and technology

Yazar
: 
Afoakwa, Emmanuel Ohene.

ISBN
: 
9781444319880

Yayın Bilgileri
: 
Chichester, West Sussex, UK ; Ames, Iowa : Blackwell, 2010.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (280)

Konu Terimleri
: 
Cocoa.
 
Chocolate.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
Wiley InterScience (Online service)

Elektronik Erişim
: 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444319880


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap304563-1001ONLINEElektronik Kütüphane