Gums and stabilisers for the food industry 15
tarafından
 
Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference (15th : 2008 : Glyndwr University)

Başlık
: 
Gums and stabilisers for the food industry 15

Yazar
: 
Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference (15th : 2008 : Glyndwr University)

ISBN
: 
9781849730747
 
9781628704662

Toplantı Adı Girişi
: 
Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference (15th : 2008 : Glyndwr University)

Yayın Bilgileri
: 
Cambridge : RSC Pub., c2010.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (xiii, 440 p.) : ill.

Seri
: 
Special publication ; no. 325
 
Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) ; no. 325.

Konu Terimleri
: 
Gums and resins -- Congresses.
 
Stabilizing agents -- Congresses.
 
Food additives -- Congresses.

Yazar Ek Girişi
: 
Williams, Peter A.
 
Phillips, Glyn O.

Elektronik Erişim
: 
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpGSFI0011


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap312853-1001ONLINE(312853.1)Elektronik Kütüphane