Tortillas a cultural history
tarafından
 
Morton, Paula E.

Başlık
: 
Tortillas a cultural history

Yazar
: 
Morton, Paula E.

ISBN
: 
9780826352156

Yayın Bilgileri
: 
Albuquerque : University of New Mexico Press, [2014] (Baltimore, Md. : Project MUSE, 2014)

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (pages cm)

Seri
: 
UPCC book collections on Project MUSE.

Konu Terimleri
: 
Food habits -- United States.
 
Food habits -- Mexico.
 
Tortillas -- History.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
Project Muse.

Elektronik Erişim
: 
Full text available:


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap323503-1001ONLINE(323503.1)Elektronik Kütüphane